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蛋雞養殖場采用不同飼料種類對養殖效益有什么影響?

2021-07-31       

在蛋雞養殖生產中,飼料成本是蛋雞養殖的主要成本,占總成本的70%以上。蛋雞飼料產品按成分可分為預混合飼料、濃縮飼料和配合飼料;按產品質量可分為高檔料和低檔料。蛋雞養殖場采用不同飼料種類和產品質量時,養殖效益不盡相同。在實際生產中,規模化蛋雞場大部分采用預混合飼料配料,而散戶通常采用配合飼料。當前,在玉米和大豆供應趨緊、價格高企的背景下,養殖場飼料成本較高,采用不同飼料種類對養殖效益會有什么影響,具體闡述如下。

1蛋雞飼料種類和特點

蛋雞飼料種類主要分為三種類型:預混合飼料、濃縮飼料和配合飼料。

蛋雞預混合飼料是指各種維生素、微量元素氨基酸以及各種功能性添加劑混合在一起構成的飼料。雖然預混合飼料在飼料中占的比例少,但是作用非常大,是配合飼料的核心。按照國家標準劃分,添加比例在10%以下都屬于預混合飼料。市場上常見有0.5%1%2%3%4%5%等系列(分為育雛期、育成期、產蛋高峰期和產蛋后期等階段),主要區別是營養成分、營養濃度及價格等不一樣。0.5%1%預混料,主要由多種維生素、微量元素、氨基酸非營養添加劑、載體及其他組成;2%5%預混合飼料,是在前者的基礎上增加了磷酸氫鈣、食鹽及少量石粉等。

蛋雞濃縮飼料是由蛋白質、礦物質、微量元素、維生素和非營養性添加劑等成分按一定比例配制而成的混合物;即,蛋雞濃縮飼料是蛋雞混合飼料基礎再加上蛋白質原料,比如豆粕、棉粕、DDGS、魚粉等;簡而言之,濃縮飼料=預混合飼料+蛋白質原料。

蛋雞配合飼料是在濃縮料的基礎上再加能量原料,比如玉米、麩皮、小麥或大麥等;即,配合飼料=預混合飼料+蛋白質原料+能量原料。配合飼料就是營養平衡的飼料,可以直接飼喂蛋雞采食的飼料。

三種飼料各有特點,各有利弊對于養殖而言,只有適合自己的才是最佳的選擇,因此需要因地制宜,根據當地飼料原料情況,結合飼料成本和雞蛋質量實際情況進行精準選擇見表1

1 蛋雞飼料種類的特點

序號

飼料種類

料蛋比

成本

養殖戶可操作性

1

預混合飼料

成本最低

可控性高,可選擇優質玉米,豆粕等

2

濃縮飼料

稍高

成本稍高

可控性中等,可選擇優質玉米,小麥等

3

配合飼料

成本最高

由飼料廠產品質量決定,不可控

2選擇不同飼料種類對養殖效益的影響

目前市場上蛋雞飼料營養水平差異比較大,由于市場競爭激烈,為了降低飼料成本,過度降低飼料營養水平,會導致蛋雞養殖場的耗料增加。養殖場選擇的飼料價格雖然便宜,但采食量增加后,整體飼養成本反而增加,因此,養殖場需要的是最低最佳的料蛋比,而不僅僅是低價。養殖戶在選擇預混合飼料和濃縮飼料時,在設置合理的營養水平條件下,可以考慮多種飼料原料,從而降低飼料成本,提高養殖效益。

2.1 選擇預混合飼料時

養殖場采用2-5%蛋雞預混合飼料時,需要有配套的飼料加工設備,然后選擇玉米、麩皮、豆粕、石粉,然后混合成全價配合飼料;使用1%預混料時,還要考慮磷酸氫鈣和氨基酸等。在飼料營養水平合理的范圍內,非常規飼料也可以添加,比如當玉米價格高企,可以用小麥替代;蛋白原料還可以合理使用棉粕、菜粕和DDGS等,充分利用當地飼料原料資源,來降低飼料成本,從而提高養殖效益。

2.2 選擇濃縮飼料

養殖戶選用濃縮飼料時,通常還要考慮玉米、麩皮和小麥等能量飼料的質量和價格。只有小麥價格低于玉米60/噸時,使用小麥才有生產效益。通常,小麥及其副產品在畜禽飼糧中使用量占15% 以下時,可以直接使用;添加量在15%以上時,有必要使用小麥酶。養殖戶選擇濃縮飼料時,只能搭配能量飼料,可選原料較少,在飼料營養水平合理的范圍內,對養殖效益影響不大。

2.3 選擇配合飼料

養殖戶選用配合飼料時,可以直接飼喂,方便快捷。但蛋雞配合飼料的質量會影調響養殖效益,養殖場調整配方的空間較小,所選配合飼料的質量和檔次直接決定了蛋雞的采食量、產蛋量和蛋品質量。在當前飼料原料高企的情況下,部分配合飼料廠為了降本增效,可能會大量使用非常規飼料和添加劑來滿足最低營養指標的需要,如玉米胚芽粕、玉米皮和羽毛粉等,而忽略了產品的質量和效果;另外,低價原料、非常規飼料中的霉菌毒素與有害物質等,都可能降低蛋雞生產性能,影響養殖效益。

3不同飼料檔次對蛋雞養殖效益的影響

在蛋雞養殖生產中,不管是規模化養殖場,還是普通散戶,每天都會有飼料廠家的業務代表去拜訪,推銷飼料產品,這些產品質量也不盡相同。飼料行業頭部企業、品牌廠家的飼料相對高檔點,質量較穩定;小飼料廠家的飼料相對低檔,質量不穩定。對此,不同的養殖戶有不同的選擇,養殖效益也會有不同。

3.1高檔蛋雞料對養殖效益的影響

高檔蛋雞料通常是指生產企業技術水平較高,或采用高檔次飼料配方產出的飼料。使用的飼料原料安全、衛生,不僅能滿足蛋雞對營養的需要,同時霉菌毒素和有害物質含量,既要保證不影響蛋雞生理和腸道健康,又不影響蛋品質量;飼料原料搭配合理,營養物質含量均衡;原料多樣性,易采購,價格適中,適口性好。在保證飼料原料基本穩定的前提下,還要根據蛋雞品種、不同生理階段、不同產蛋率適時調整飼料配方。

高檔蛋雞料的維生素、氨基酸、微量元素和磷酸氫鈣含量均高,維生素豐富,氨基酸平衡;當豆粕添加量高時,也能全面吸收,料蛋比較低,經濟效益好。使用高檔蛋雞料對蛋雞場養殖效益的影響如下:

3.1.1 采食量低,料蛋比低,通常料蛋比2.0~2.2:1

3.12 生產性能高,產蛋量相對較多,蛋重大,72周齡產蛋量19~20千克; 

3.1.3 蛋雞體質好,抗病力強,死淘率低,全期雞群死淘率低于8%,部分養殖場可以控制在5%以內;

3.1.4 產蛋高峰維持時間相對較長,90%以上產蛋率約9~10個月; 

3.1.5 蛋殼質量好,蛋殼光滑,顏色均勻,畸形蛋和破殼蛋偏少;

3.1.6 蛋品質較好,無異味,雞蛋口感較好;

3.1.7 淘汰晚,部分養殖場的蛋雞可以飼養到600日齡。

總之,采用高檔料的養殖場戶,通常育雛期、育成期成活率在98%以上;生產性能較高,高峰維持時間長,一般9~10個月;全期死亡率8%以下,蛋殼質量和雞蛋品質好、蛋重提高0.5~1.5克;屬于高投入高產出,投入和產出成正比,養殖效益較高。

3.2 低檔蛋雞料對養殖效益的影響

低檔蛋雞料,通常是指生產企業技術水平有限,或采用低檔次飼料配方產出的飼料。使用低價或低營養飼料原料,其質量相對較差,價格相對便宜;營養成分很不穩定,通常是能量水平偏低,而粗蛋白含量偏高,能量比不合理;且蛋白品質較差,飼料轉化率較低,最主要是飼料原料中霉菌毒素和有害物質含量偏高,可能影響蛋雞腸道和機體健康,縮短蛋雞產蛋周期,影響雞蛋的蛋殼質量和蛋品質。

低檔蛋雞料中維生素、氨基酸和微量元素含量低,所以添加豆粕量低,雞只采食量大,產蛋高峰短,蛋重輕,經濟效益較差。使用低檔蛋雞料對蛋雞場養殖效益的影響如下:

3.2.1 采食量高,料蛋比偏高,通常料蛋比2.2~2.4:1

3.2.2 生產性能低,產蛋量相對較少,蛋重偏小,72周齡產蛋量16~18千克; 

3.2.3 蛋雞體質差,抗病力低,死淘率偏高,全期雞群死淘率10%以上;

3.2.4 產蛋高峰維持時間相對較短,90%以上產蛋率約5~7個月; 

3.2.5 蛋殼質量較差,尤其產蛋后期時,畸形蛋和破殼蛋偏多,蛋殼顏色發白;

3.2.6 蛋品質較差,雞蛋口感較差;

3.2.7 淘汰早,部分養殖場戶在480~490天就開始淘汰。

總之,采用低檔料的養殖場戶,通常育雛期、育成期成活率會在96%左右,生產性能較低,全期死亡率10%以上,屬于低投入低產出,養殖效益較低。

在蛋雞生產中,通過調查發現,在行情較差時,堅持使用優質預混合飼料的養殖戶,產蛋率90%以上維持近10個月,蛋重相對較大,料蛋比較低,基本處于保本和微利狀態。而使用低質量飼料時,料蛋比高,高峰持續時間短,死淘率也高,處于賠錢狀態。

綜上所述,養殖場養雞為了盈利,利潤最大化是養殖戶的經營目標,使用哪種飼料類型,要根據雞場的規模和實際條件合理選擇,最終目標就是提高養殖場的養殖效益

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